Yılda kaç yumurta tüketiyoruz

Yılda 180 yumurta tüketiyoruz

Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GOPÜ) Ziraat Fakültesi Zootekni Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ahmet Şekeroğlu, Türkiye'de kişi başına yılda tüketilen yumurta sayısının 180 civarında olduğunu belirterek, ''Bazı ülkelerde 250-300 arasında yumurta tüketiliyor. Bizim ülkemizde hala düşük'' dedi.
Gıda- Şekeroğlu, yaptığı açıklamada, 1987 yılından bu yana tavukçuluk ve yumurta üzerine çalışmalar yaptığını belirtti. Türkiye'nin yumurta ve etlik piliçte dünyada söz sahibi bir ülke olduğunu ifade eden Şekeroğlu, ''Fakat yumurta ve etlik piliç kadar yem üretemiyoruz. Bu nedenle maliyet artıyor, bu Türkiye tavukçuluğunun bir

Hidrobotanik ; Bitkilerin Evrimi - Eko Sistem

 HİDROBOTANİK



Dünyamızın üzerindeki dengeye dayalı düzen içinde canlı veya cansız her varlığın kendine has bir rolü ve her rolün de bir önemi vardır. Bir varlığın rolünün insanların gözündeki öneminin, o insanların benimsediği kriterlere göre değişmesini bekleyebiliriz. Nitekim varlıklarla ilgili kriterlerimiz insanlık tarihi içinde zamana göre

Buzulların erimesi eko sistemi tehdit ediyor

Kuzey Buz Denizi buzullarının erimesinin bir çok deniz canlısını ve kuzey sularındaki eko sistemi tehdit ettiği belirlendi.




Science dergisinde yer alan araştırma sonuçlarına göre, buzul erimesinin okyanus suyunu seyrelterek, sudaki mineral yoğunluğunu azalttığı, bunun da kabuklarının ve iskeletlerinin oluşumu için bu minerallere ihtiyacı olan bir çok deniz canlısını tehlike altına soktuğu ortaya çıktı.

En Sağlıklı İçecekler

En Sağlıklı İçecekler





MEYVE SULARINDAN GELEN SAĞLIK

Vücudunuzun hem susuz kalmaması hemde toksinlerden arınması için taze meyvelerle hazırlanan içecekleri tercih edin.Bol vitaminli bir içecek için meyve suyunuzun taze sıkılmış olmasına özen gösterin.

Sağlığınız için Meyve suları ve faydaları

Gıdada ambalaj güvenliği ve etiketleme

Gıdada ambalaj güvenliği ve etiketleme

Dünyada olduğu gibi Türkiye’de de ambalajlama ve etiketleme teknolojisi ürün politikasının bir parçasıdır ve hızla gelişmektedir. Bu politika tüketiciyi kazanma açısından da üretici firmalar için büyük önem taşır.





Gıda maddelerinin tarladan çatala kadarki serüveni insan sağlığı açısından hayati öneme sahiptir. Köyden kente göçle birlikte kentleşme ve sanayileşme yaşam biçimimizde ve alışkanlıklarımızda birtakım farklılıkları da beraberinde getirmiştir. Küçük bakkal dükkânlarından hipermarketlere dönüşüm sürecinde satışı yapılan gıda maddelerinin ambalajlanması,

Soğuk Havalarda Nasıl Beslenmeli

Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Diyetisyeni Melek Oğuzhan, soğuk havanın insan sağlığına olan olumsuz etkisini en aza indirmek için kış aylarında beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.

Çürüyen meyve neden kahverengiye dönüşür?

Kimyasal tepkimelerin yarattığı değişimler...


Bu durum, meyvenin hücrelerinde yaşanan kimyasal tepkimeden kaynaklanıyor. Meyvelerdeki renk değişimi ve kararmalardan polifenoloksidaz enzimleri sorumlu. Bu enzimler, meyvelerde bulunan fenol bileşiklerin oksitlenmesine neden oluyor ve kahverengi lekeler beliriyor. Meyvenin hücre yapısı bir bütün olarak

Как выбрать созревший арбуз

Покупка арбуза дело тонкое. Где покупать, просить подобрать или выбрать самому.
Как оценить зрелость арбуза по звуку при простукивании, по наличию жёлтых пятен на кожуре, по форме, по цвету и состоянию кожуры, по размерам, по половому признаку. Купив арбуз убедиться – нитратов нет.Обо всём этом далее. Рекомендуем покупать арбузы в местах, не вызывающих подозрений.

Probiyotik yoğurtlar depresyon tedavisinde de yardımcı

Probiyotik yoğurtların bağırsaklar için son derece faydalı olduğu biliniyordu ancak bilim adamları probiyotik yoğurdun ilginç bir faydasını daha keşfettiler...

Probiyotik yoğurtlar aynı zamanda depresyon tedavisinde de yardımcı olabileceği açıklandı.
Probiyotik yoğurtlarda bulunan bir bakterinin beyinde doğrudan etkili olduğu ortaya çıktı. İnsan beynini etkileyen bu bakterilerin de depresyon ve anksiyetik bozuklukların tedavisinde faydalı olabileceği yapılan son araştırmalarda bulundu.