Pide ve hurma aşkı göbeği büyütüyor

Ramazan ayında sofralarımızın baş taçlarından biri ve en vazgeçilmezi, Ramazan pidesi olsa gerek. Oruç tutan kişiler, oruçlu saatlerde iftarın ve belki de en fazla pide yemenin özlemini duyarlar. Ama bu arada pide ve hurma tüketirken, çoğu zaman ipin ucunu kaçırıyoruz.
Acıbadem Kadıköy Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak, ölçüyü kaçırmadan pide ve hurma tüketmenin püf noktalarını şöyle anlattı:

Hurma ve Faydaları

Meyveleri erik biçiminde, uzun, oval, 8 ila 10 cm uzunluğundadır, dışı kırmızımsı kahverengi, içi beyaz renklidir, sert ve kahverengigri renkli çekirdeği yenmez. Bal gibi tatlı ve lezzetlidir. Vatanı Afrika’nın suptropikal bölgeleridir. Taze ve kurutulmuş olarak satılır. Meyve ekim ile şubat ayları arasında taze, bunun dişında ise dondurulmuş olarak satılır. Dayanma süresi sınırsıza yakın olan kurutulmuş türü daha çok kış aylarında rağbet görür. Hurma karbonhidrat açısından zengindir. En çok balda da bulunan ve kolay hazmedilen invert şeker içerir. Hurma bu yüzden kalorisi en yüksek meyvelerden biridir. Bol potasyum, kalsiyum,demir, protein ve hazmı kolaylaştıran fiber içerir. Mineral ve vitamin (ağırlıklı olarak B-grubu ve D) değeri de yüksektir.

Önerilerimiz:

Hurma ve Hurma Faydaları

Ramazan ayının vazgeçilmez besinlerinden birisi olan hurmayı bu yazımızda en ince detayına kadar tanıyacağız.
Hurma,bir palmiye türüdür ve ılıman ve çöl ikliminin görüldüğü yerlerde yetişir.Hurma sıcağı ve güneşi sever.Ülkemizde Akdeniz bölgesinde yetişir.Kuvvetli ve dengeli bir gübrelemeye gereksinim duyar.Hurmanın faydaları ise şöyledir:
- Protein, yağ ve karbonhidrat (üçünü bir arada) içeren tek meyvedir.
- Vücudun yaşlanma belirtilerini azaltır.