Çiçekler Hakkında Sorular ve Tübitak Cevapları

Bazı çiçekler neden güzel kokar? (Mehmet Mert Köroğlu)

Bitkilerin büyük bir kısmı, üreyebilmeleri için böceklere, kuşlara ya da benzeri diğer canlılara gereksinim duyar. Bitkinin üreme organı olanda çiçek de bu nedenle göz alıcı renkler, çekici tatlar (balözü, nektar,vs.) ya da güzel kokulara sahip olarak, gereksinim duyduğu bu canlıları kendine çeker. Kokuların, renklerin ve tatların sıklıkla farklı ve çeşitli olmasının nedeni de, farklı tozlaştırıcı türlere davetiye çıkarabilmek. Örneğin,

Light Ürünler hakkında sorular ve cevapları

Light Besin Nedir?


Light Ürünler hakkında sorular ve cevapları.



‘Light Besin' Ne Demektir Tam Olarak?
Light kelimesi İngilizce'den dilimize geçen; hafif olan, fazla yük olmayan şeyler için kullanılan bir kelimedir. Beslenme biliminde "light besin" denildiğinde enerji içeriği açısından referans ürünlere göre daha az enerji içeren ürünler akla gelmektedir.
Bir Ürünün Light Olması Hangi Kriterlere Göre Belirleniyor?
Bir ürüne "light" ibaresinin eklenebilmesi için enerji içeriğinin referans ürünlere göre en az %25 oranında düşürülmesi gerekmektedir. Bu durum genelde şeker ve yağ içeriğinin kısıtlanması ile gerçekleştirilmektedir.
Normal ve light ürün kategorisinde yer alan birkaç örneğin kıyaslanması:

Besin Bileşimi 100 gram yağlı süt 100 gram yağsız süt Enerji (kkal.) 61 35 Protein (g) 3,3 3,4 Yağ (g) 3,3 0,2 Karbonhidrat (g) 4,7 4,9