Zengin protein ve E vitamini deposu olan Buğday özü ''Ruşeym''den bahsediyoruz.
Bir ton buğdaydan ancak bir kilogram Ruşeym, elde edilebiliyor.
Ruşeym, buğdayın özünden elde edilen bir toz.
Tanenin filizlendiği yer olan Ruşeym, buğday öğütülürken, özel bir işlemle elde ediliyor. Bu mucizevi besin, protein ve E vitamini deposu.